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Papaya-Avocado-Salat – Zanzibar

 

Papaya-Avocado-Salat

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Papaya
  • 1 Avocado
  • 2 Limette
  • 1 kleine Chilischote
  • 1 Schalotte
  • 4 EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • nach Belieben Nüsse

Zubereitung:

Für das Dressing die Limetten auspressen, mit Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Chilischoten würzen. (Nach Belieben kann auch etwas Essig hinzugefügt werden)

Avocados, Papaya und Schalotte in Würfel schneiden und mit Gewürzen und Dressing vermengen.

Salat mit Nüssen anrichten und genießen.

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